동파육 레시피(친구가 보내준거라 정확하지 않을수 있다)

동파육 레시피 1 돼지고기 통 삼겹살은 후라이팬에 겉만 노릇하게 익혀주세요. 2 냄비에 물을 넣고 돼지고기, 대파, 양파, 생강, 마늘, 월계수잎, 통후추를 넣고 삶아주세요. 3 청경채는 씻어서 큰건 4등분 작은건 2등분해주세요. 끓는물에 소금 1T를 넣고 청경채를 데쳐주세요. 데치고나면 찬물에 헹군뒤 물기를 빼주세요. 4 깊은팬에 삶은 고기, 조림장, 마른고추를 넣고 조려주세요. 중간에 한번씩 소스가 잘베이게 뒤집어 주셔야해요~ 5 중간에 한번씩 소스가 잘베이게 뒤집어 주셔야해요. 요정도 바글바글 끓어 소스가 반으로 줄으면 꺼주세요. 6 대파를 7cm정도 길이로 잘라 채를 썰어준 뒤 찬물에 담갔다 건져주세요. 7 조려진 돼지고기를 썰어주세요. 8 접시에 고기랑 청경채를 돌려담고 고기위에 후라이팬에 남은 조림장을 끼얹어 주세요. 9 가운데 대파채를 올려주고 남은 소스를 뿌려주면 끝.