딸기쨈 만드는법

딸기잼 만드는 법 재료 딸기 500g 설탕 250~300g 레몬즙 1큰술 만드는 방법 딸기를 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 제거한다. 딸기를 먹기 좋은 크기로 자르거나 으깬다. 냄비에 딸기와 설탕을 넣고 20~30분 정도 두어 딸기에서 즙이 나오게 한다. 중불에서 끓이기 시작하고, 끓으면 생기는 거품을 걷어낸다. 레몬즙을 넣고 약 15~20분 더 저어가며 끓인다. 잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 식힌다. 깨끗하게 소독한 유리병에 담아 냉장 보관한다. 보관 방법 냉장고에서 약 2~3주 보관할 수 있다. 깨끗한 숟가락으로 덜어 먹으면 더 오래 신선하게 보관할 수 있다.